Solange Whisky Collection

Solange Whisky Collection es una selección curada de whiskies japoneses, escoceses, americanos, irlandeses y de otros grandes orígenes. Reúne destilerías emblemáticas, ediciones limitadas, botellas de colección, experiencias de degustación y Japanese Highballs en el corazón de Barcelona.

Whisky japonés

El whisky japonés nació del diálogo con la tradición escocesa y evolucionó hacia una interpretación propia basada en el lugar, la precisión y el equilibrio. La colección puede recorrerse por copa o a través de experiencias de degustación curadas.

Discover Suntory Japan

38

Una introducción a cuatro estilos fundamentales de Suntory.

The Chita · 2 cl | Hakushu Distiller’s Reserve · 2 cl | Yamazaki Distiller’s Reserve · 2 cl | Hibiki Japanese Harmony · 2 cl

4 servicios · 8 cl total

Suntory Signature

65

Solange recomienda

El escalón intermedio de la colección: edades declaradas, blending y una edición limitada de Yamazaki.

Hakushu 12 · 2 cl | Yamazaki 12 · 2 cl | Hibiki Japanese Harmony · 2 cl | Yamazaki Refill Spanish Oak · 2 cl

8 cl total

Japanese Icons

135

Una selección de expresiones maduras y de colección.

Hakushu 18 · 2 cl | Yamazaki 18 · 2 cl | Hibiki 21 · 1 cl | Yamazaki 18 Mizunara · 1 cl

6 cl total

Yamazaki

Japón · elegante, complejo y marcado por la madera · intensidad media-alta

Fundada en 1923 por Shinjiro Torii, Yamazaki fue la primera destilería de whisky de malta de Japón. Su estilo se construye mediante diferentes formas de alambique, fermentaciones y maduraciones en roble americano, español y japonés.

Yamazaki Distiller’s Reserve · 43% vol.

5 cl 27·8 cl 38

Fresa y cereza, seguidas de melocotón blanco, coco y un final limpio de canela y vainilla.

Yamazaki 12 Years · 43% vol.

5 cl 30·8 cl 42

Melocotón, piña y cítricos confitados sobre coco y especias suaves, con un final largo de jengibre y canela.

Yamazaki Refill Spanish Oak · 48% vol.

5 cl 65·8 cl 100

Compota de fruta y clavo, con dulzor y acidez contenidos y un leve recuerdo ahumado.

Edición limitada 2026, madurada exclusivamente en barricas refill de roble español.

Yamazaki 18 Years · 43% vol.

5 cl 70·8 cl 105

Pasas, albaricoque y frutos oscuros con chocolate, especias de Mizunara y un final largo y sedoso.

Yamazaki Puncheon · 48% vol.

5 cl 120

Roble amplio y redondo, fruta de huerto madura y vainilla con especias cálidas.

Expresión rara de Yamazaki centrada en la maduración en barricas puncheon de gran formato.

Yamazaki 18 Mizunara – 100th Anniversary · 48% vol.

5 cl 165·8 cl 250

Cereza oscura, melocotón maduro y canela que evolucionan hacia incienso, especias y el perfume inconfundible del Mizunara.

Edición del centenario centrada en el carácter aromático del roble japonés Mizunara.

The Yamazaki Journey

120

Una vertical de la casa desde la expresión de entrada hasta dos de sus referencias más excepcionales.

Distiller’s Reserve · 2 cl | 12 Years · 2 cl | Refill Spanish Oak · 1 cl | 18 Years · 2 cl | 18 Mizunara · 1 cl

8 cl total

Hakushu

Japón · fresco, herbal y suavemente ahumado · intensidad media

Fundada en 1973 a los pies de los Alpes del Sur de Japón, Hakushu está marcada por el agua de montaña, el aire del bosque y un estilo que combina hierbas, fruta fresca y humo controlado.

Hakushu Distiller’s Reserve · 43% vol.

5 cl 22·8 cl 30

Menta, melón y pepino que evolucionan hacia yuzu, pomelo y un susurro de humo.

Hakushu 12 Years · 43% vol.

5 cl 30·8 cl 42

Albahaca, aguja de pino y manzana verde con pera dulce, menta, kiwi y humo sutil.

Hakushu 18 Years · 43% vol.

5 cl 85·8 cl 130

Pera madura, menta seca y orégano con mango, membrillo, mentol y un final largo y ahumado.

Hakushu Forest Vertical

65

Tres edades y expresiones para entender el carácter de la destilería de montaña.

Distiller’s Reserve · 2 cl | 12 Years · 2 cl | 18 Years · 2 cl

6 cl total

Hibiki & Chita

Japón · sedoso, aromático y equilibrado · intensidad ligera-media

Hibiki representa la filosofía de blending de Suntory: maltas y whiskies de grano combinados para buscar equilibrio, profundidad y armonía. Chita aporta un whisky de grano preciso y delicado que actúa como elemento estructural en muchos blends de la casa.

Hibiki Japanese Harmony · 43% vol.

5 cl 20·8 cl 28

Rosa, lichi y sándalo sobre miel, naranja confitada y chocolate blanco, con un delicado final de Mizunara.

Hibiki 17 · 43% vol.

5 cl 120·8 cl 160

Fruta madura, roble meloso y especias suaves con una textura sedosa y estratificada.

Hibiki con edad declarada ya discontinuado y cada vez más escaso.

Hibiki 21 · 43% vol.

5 cl 90·8 cl 140

Fruta cocida, mora y caramelo con sándalo, albaricoque seco, panal de miel e incienso.

The Chita · 43% vol.

5 cl 17·8 cl 24

Crème brûlée, cardamomo y miel de acacia con menta, dulzor de grano y un final limpio de roble especiado.

Japanese Highballs

Whisky, hielo y efervescencia

Tres servicios pensados para mostrar el whisky japonés en un formato largo, fresco y preciso.

Hakushu Distiller’s Reserve Highball

24

Fresco, herbal y ligeramente ahumado, alargado con Vichy Catalan.

Yamazaki Distiller’s Reserve Highball

29

Redondo, complejo y elegante, alargado con Royal Bliss Crisp Soda.

Hibiki Japanese Harmony Highball

22

Sedoso, floral y equilibrado, alargado con Royal Bliss Crisp Soda.

Otros whiskies japoneses

Japón · estilos de malta, grano y blend

Una selección complementaria que amplía el mapa japonés más allá de las casas principales de Suntory.

Nikka Miyagikyo · 45% vol.

5 cl 19·8 cl 26

Fruta de huerto suave, malta y especias delicadas con un final limpio y redondo.

El calentamiento indirecto por vapor ayuda a crear un estilo más suave, floral y elegante.

Nikka Yoichi 10 · 45% vol.

5 cl 18·8 cl 25

Malta firme, humo costero y fruta con una estructura especiada y picante.

La destilación con fuego directo de carbón aporta un carácter robusto y ahumado.

Nikka From The Barrel · 51.4% vol.

5 cl 15·8 cl 22

Fruta concentrada, especias y roble con textura densa y cálida.

Nikka Taketsuru Pure Malt · 43% vol.

5 cl 17·8 cl 24

Fruta madura, cacao y humo sutil en un blend de malta equilibrado.

Toki Suntory · 43% vol.

5 cl 13·8 cl 18

Manzana verde, albahaca y miel con un perfil ligero, crujiente y suavemente especiado.

Whisky escocés

Una selección amplia de single malts y expresiones de costa, desde perfiles elegantes y frutales hasta whiskies intensamente turbados.

The Macallan

Speyside · rico, pulido y marcado por la madera · intensidad media-alta

Fundada en 1824 en Speyside, The Macallan ha construido su identidad alrededor de la relación entre el destilado y un roble excepcional. La selección de Solange progresa desde Double Cask hasta expresiones maduras, muy marcadas por el jerez y de colección.

Macallan 12 Double Cask · 40% vol.

5 cl 20·8 cl 28

Fudge, cítricos confitados y vainilla con pasas, chocolate con leche, toffee y especias suaves.

Macallan 15 Double Cask · 43% vol.

5 cl 35·8 cl 50

Fruta seca, vainilla y cítricos enmarcados por roble dulce y especias cálidas.

Macallan 18 Double Cask 2025 · 43% vol.

5 cl 65·8 cl 95

Vainilla y fruta fresca del roble americano equilibradas por fruta seca, especias suaves y profundidad cremosa.

Macallan 18 Sherry Oak 2022 · 43% vol.

5 cl 70·8 cl 100

Fruta seca rica, jengibre, chocolate negro y roble maduro con un final largo y corpulento.

Madurado predominantemente en roble europeo sazonado con jerez de Jerez.

Macallan Rare Cask · 43% vol.

5 cl 65·8 cl 95

Pasas intensas, vainilla y chocolate negro con una textura rica y aterciopelada.

Creado a partir de una selección especialmente limitada de barricas de roble sazonadas con jerez.

Macallan Nº6 Lalique 2015 · 43% vol.

Botella 6000

Fruta seca densa, especias y roble pulido con un final largo y lujoso.

Masters Decanter Series, presentado en decantador de cristal Lalique.

The Macallan Cask Journey

85

12 Double Cask · 2 cl | 15 Double Cask · 2 cl | 18 Double Cask · 2 cl | 18 Sherry Oak · 2 cl

8 cl total

The Balvenie

Speyside · meloso, suave y orientado al acabado en barrica

Una de las pocas grandes destilerías de Speyside que conserva malteado tradicional en suelo, con un estilo construido sobre un destilado meloso, continuidad artesanal y acabados en barrica.

The Balvenie 12 DoubleWood · 40% vol.

5 cl 18·8 cl 25

Miel, vainilla y fruta dulce con canela y un final de frutos secos y barrica de jerez.

The Balvenie 14 Caribbean Cask · 43% vol.

5 cl 25·8 cl 36

Toffee, fruta tropical y vainilla enriquecidos por un dulzor cálido de barrica de ron.

Finalizado en barricas de ron caribeño tras su maduración tradicional.

Mortlach

Speyside · rico, sabroso y musculoso

Conocida como The Beast of Dufftown: un destilado musculoso y sabroso modelado por un inusual régimen de destilación de 2,81 veces.

Mortlach 12 · 43.4% vol.

5 cl 22·8 cl 30

Fruta oscura, malta tostada y especias sabrosas con textura densa y carnosa.

La compleja destilación 2,81 veces de Mortlach define su textura densa y sabrosa.

Mortlach Special Strength · 49% vol.

5 cl 32·8 cl 48

Fruta seca concentrada, cacao, especias y roble robusto con un final potente.

Mortlach 20 · 43.4% vol.

5 cl 55·8 cl 75

Fruta oscura madura, cuero, cacao y especias pulidas con un final largo y sabroso.

La compleja destilación 2,81 veces de Mortlach define su textura densa y sabrosa.

Glenmorangie

Highland · ligero, fragante y marcado por la barrica · intensidad media

Glenmorangie es conocida por sus alambiques excepcionalmente altos, que favorecen un destilado ligero y fragante, y por el uso de acabados en barrica para crear familias de sabor claramente diferenciadas.

Glenmorangie Original 12 · 40% vol.

5 cl 14·8 cl 20

Naranja, melocotón, vainilla y miel con almendra, coco y un final suave.

Sus alambiques excepcionalmente altos favorecen un new make más ligero y fragante.

Glenmorangie Lasanta · 43% vol.

5 cl 16·8 cl 22

Pasas, panal de miel y chocolate con avellana, canela y riqueza de barrica de jerez.

Madurado en bourbon y jerez para un perfil más rico y especiado.

Glenmorangie Quinta Ruban · 46% vol.

5 cl 17·8 cl 24

Chocolate negro, menta, nuez y mandarina con dulzor envolvente de barrica de Oporto.

Finalizado en barricas portuguesas de Oporto tras maduración en bourbon.

Glenmorangie The Nectar 16 · 46% vol.

5 cl 18·8 cl 25

Brioche, albaricoque, crema de vainilla y almendra con cítricos, especias y panal de miel.

Finalizado en barricas de vinos blancos dulces, incluidos Sauternes, Monbazillac, Moscatel y Tokaji.

Glenmorangie 18 · 43% vol.

5 cl 24·8 cl 34

Fruta melosa, naranja y albaricoque seco con roble pulido y especias suaves.

Glenmorangie 25 Extremely Rare · 43% vol.

5 cl 60·8 cl 90

Fruta seca profunda, piel de cítrico y roble maduro con especias sedosas y gran longitud.

Expresión escasa y de larga crianza, hoy principalmente disponible como stock de colección.

Oban

Highland · frutal, céreo y marítimo

Pequeña destilería de la costa oeste cuyo estilo une fruta de Highland con un carácter marítimo sutil.

Oban 14 · 43% vol.

5 cl 18·8 cl 25

Piel de naranja, malta melosa y humo suave con un final costero y ligeramente salino.

Oban 21 Limited Edition Cask Strength 2018 · 57.9% vol.

5 cl 70·8 cl 95

Fruta madura de huerto, malta cérea, especias de roble y aire marino con intensidad de cask strength.

Edición limitada Special Release embotellada a fuerza de barrica.

Aberfeldy

Highland · meloso, suave y frutal

Construida por la familia Dewar, Aberfeldy combina un estilo Highland naturalmente meloso con un papel histórico como una de las maltas clave en el corazón de los blends Dewar’s.

Aberfeldy 12 · 40% vol.

5 cl 17·8 cl 24

Miel de brezo, manzana y vainilla con especias suaves y un final redondo de malta.

Aberfeldy fue construida por la familia Dewar y sigue siendo una malta clave de sus blends.

Aberfeldy 21 · 40% vol.

5 cl 45·8 cl 60

Miel, fruta seca y piel de naranja con roble maduro, especias y un final largo y pulido.

Aberfeldy fue construida por la familia Dewar y sigue siendo una malta clave de sus blends.

Glenkinchie

Lowland · ligero, floral y cereal

Whisky de Lowland asociado tradicionalmente a un estilo más ligero, floral y centrado en el cereal.

Glenkinchie 12 · 43% vol.

5 cl 16·8 cl 22

Cereal fresco, limón, flores y hierba cortada con un final seco y ligeramente herbal.

Glenkinchie Cask Strength · 59.3% vol.*

5 cl 22·8 cl 30

Dulzor de cereal amplificado, cítricos y hierbas con estructura picante de cask strength.

Casas clásicas

Speyside & Highland · fruta de huerto, cera y especias

Un recorrido transversal por firmas clásicas de Speyside y Highland, desde fruta y miel hasta cera, cereal y especias.

Glenfiddich 12 · 40% vol.

5 cl 14·8 cl 20

Pera, malta fresca y roble suave con un final limpio y afrutado.

Glen Grant 10 · 40% vol.

5 cl 13·8 cl 18

Manzana verde, pera y vainilla con un final de malta ligero y nítido.

Glenfarclas 12 · 43% vol.

5 cl 17·8 cl 24

Fruta de jerez, malta, frutos secos y especias suaves con un final seco y cálido.

Dalwhinnie 15 · 43% vol.

5 cl 16·8 cl 22

Miel de brezo, fruta de huerto y malta suave con humo y especias delicadas.

Knockando 12 · 43% vol.

5 cl 14·8 cl 19

Fruta ligera, almendra y cereal con roble contenido y final limpio.

Clynelish 14 · 46% vol.

5 cl 17·8 cl 24

Cítricos céreos, miel y minerales costeros con pimienta y un final largo y seco.

Malt Whisky · Limited & Collector

Escocia · ediciones limitadas y destilerías poco frecuentes

Una selección de embotellados limitados, stocks de destilerías cerradas y expresiones que muestran estilos menos habituales.

Scapa Skiren – The Orcadian · 40% vol.

5 cl 16·8 cl 22

Fruta melosa, vainilla y ligera salinidad marítima con un final suave y cremoso.

Pittyvaich 28 · 52.1% vol.

5 cl 60·8 cl 80

Fruta madura de huerto, cereal y especias de roble con un final seco y elegante.

Stock raro de una destilería de Speyside cerrada en 1993.

Inchgower 27 Limited Release 2018 · 55.3% vol.

5 cl 65·8 cl 90

Fruta cérea, salmuera y especias de roble con profundidad madura y un firme borde costero.

Special Release 2018 de una destilería que rara vez aparece en embotellados propios.

The Ardmore Legacy · 40% vol.

5 cl 16·8 cl 20

Humo de brezo, vainilla y fruta de huerto con turba suave y especias.

Tomatin Legacy Single Malt · 43% vol.

5 cl 13·8 cl 18

Vainilla, cítricos y fruta tropical ligera con un final limpio y dulce de malta.

Compass Box Hedonism · 43% vol.*

5 cl 20·8 cl 28

Crema de vainilla, coco y especias suaves con textura sedosa de whisky de grano.

Blended grain whisky construido alrededor de destilados de grano maduros, no de malta.

AGOT – Residence XX Anniversary · 57.3% vol.

5 cl 22·8 cl 30

Malta rica, fruta seca y especias de roble con un perfil redondo y celebratorio.

Single malt vasco embotellado para el XX aniversario de Residence; edición limitada de alta graduación.

Laphroaig

Islay · medicinal, marítimo y muy turbado · intensidad alta

Fundada en Islay en 1815, Laphroaig es inseparable de su entorno costero. La turba, el aire marino, el agua del Kilbride Stream y la continuidad del floor malting forman parte de su carácter medicinal y marítimo.

Laphroaig Select · 40% vol.

5 cl 14·8 cl 20

Turba suave, hierbas medicinales, dulzor y aire marino en una interpretación accesible del estilo de la casa.

Laphroaig 10 · 40% vol.

5 cl 16·8 cl 20

Yodo, algas, humo de turba y dulzor medicinal con un final largo y marítimo.

Laphroaig conserva malteado tradicional en suelo para una parte de su malta.

Laphroaig P.X. · 48% vol.

5 cl 20·8 cl 28

Humo de turba y sal con pasas, fruta oscura y dulzor de Pedro Ximénez.

Combina el humo de Laphroaig con una influencia más rica de barrica P.X.

Laphroaig 25Y Cask Strength 2014 · 45.1% vol.

5 cl 120·8 cl 175

Turba madura, fruta tropical, cuero y roble con gran longitud y profundidad de cask strength.

Embotellado de colección de larga crianza de la edición 2014.

Ardbeg

Islay · turba intensa, cítricos, alquitrán y salmuera

Whisky del sur de Islay que combina turba intensa con cítricos, alquitrán, salmuera y un dulzor frutal poco habitual.

Ardbeg Wee Beastie 5 · 47.4% vol.

5 cl 16·8 cl 24

Turba cruda, pimienta negra y chocolate negro con intensidad juvenil y humo.

Ardbeg 10 · 46% vol.

5 cl 18·8 cl 26

Rocío marino, cuerda alquitranada y lima con salmuera, aceites de turba y un largo final de espresso y humo.

Ardbeg An Oa · 46.6% vol.

5 cl 20·8 cl 28

Turba redonda, anís, chocolate y especias con humo suavizado por diferentes tipos de barrica.

Ardbeg Corryvreckan · 57.1% vol.

5 cl 26·8 cl 38

Chocolate negro, pimienta y grosella negra con espresso, salmuera y un final intensamente ahumado.

Ardbeg de alta graduación que combina influencia de bourbon y roble francés nuevo.

Lagavulin

Islay · turba profunda, yodo y dulzor

Un estilo de referencia del sur de Islay: turba densa, yodo, algas y una profunda sensación de dulzor.

Lagavulin 8 · 48% vol.

5 cl 16·8 cl 24

Humo de turba brillante, limón y pimienta con sequedad mineral y energía costera.

Lagavulin 16 · 43% vol.

5 cl 26·8 cl 38

Yodo, algas y humo profundo de turba equilibrados por un dulzor rico y un final salino largo.

Lagavulin Double Matured · 43% vol.

5 cl 30·8 cl 42

Turba, fruta seca y dulzor tipo jerez con humo, roble y profundidad.

Lagavulin 12 Special Release 2022 · 57.3% vol.

5 cl 35·8 cl 50

Turba limpia y potente, cítricos y pimienta con energía de cask strength y humo seco.

Expresión anual Special Release embotellada a alta graduación.

Lagavulin 25 2002 · 57.2% vol.

5 cl 60·8 cl 85

Humo maduro, fruta seca, roble pulido y profundidad marítima con persistencia excepcional.

Talisker

Highland / Skye · pimienta, mar y humo

Single malt de Skye con una firma muy reconocible de pimienta, rocío marino, humo y fruta madura.

Talisker 10 · 45.8% vol.

5 cl 16·8 cl 24

Sal marina, pimienta negra, humo y fruta de huerto con un final cálido y marítimo.

Talisker 8 2021 Limited Release · 59.7% vol.

5 cl 24·8 cl 34

Humo especiado, salmuera y cítricos con energía juvenil de cask strength.

Edición limitada de 8 años del programa anual Special Releases.

Talisker 8 2018 Limited Release · 59.4% vol.

5 cl 30·8 cl 42

Pimienta densa, humo marítimo y cítricos con intensidad muscular de malta joven.

Special Release 2018 y embotellado escaso en la colección.

Talisker Parley · 48.6% vol.

5 cl 30·8 cl 42

Humo marítimo, pimienta y fruta madura con un dulzor de barrica más pulido.

Octomore

Islay · turba extrema, precisión y potencia

El experimento de Bruichladdich con niveles extremos de turba: alta intensidad fenólica equilibrada por un destilado joven y preciso y una maduración controlada.

Octomore 10.1 · 59.8% vol.

5 cl 35·8 cl 50

Humo de turba denso, limón, vainilla y cereal con una claridad y dulzor sorprendentes.

Octomore 12.1 · 59.9% vol.

5 cl 38·8 cl 55

Turba masiva, dulzor de malta y cítricos con roble limpio y humo mineral.

Octomore 15.1 · 59.1% vol.

5 cl 40·8 cl 58

Turba intensa, vainilla, piel de cítrico y dulzor de cebada con una longitud ahumada precisa.

Bruichladdich / Port Charlotte

Islay · de no turbado a muy turbado

La misma destilería de Islay explora tanto el estilo no turbado de Bruichladdich como la expresión intensamente turbada de Port Charlotte.

Bruichladdich The Classic Laddie · 50% vol.

5 cl 18·8 cl 26

Cebada, cítricos y fruta floral con frescura mineral y sin humo de turba.

Port Charlotte 10YO · 50% vol.

5 cl 20·8 cl 28

Humo de turba, cítricos y malta con salinidad costera, vainilla y un final estructurado.

Caol Ila & Coastal

Islay / Coastal · humo limpio y salmuera

Caol Ila aporta un humo limpio y elevado; Cladach amplía el capítulo mediante un blend de maltas costeras de distintas destilerías.

Caol Ila 12 · 43% vol.

5 cl 16·8 cl 24

Humo de turba limpio, limón, aceite de oliva y brisa marina con un final seco y elegante.

Caol Ila 15 «unpeated style» · 59.1% vol.

5 cl 22·8 cl 32

Fruta de huerto, cereal y especias con apenas un eco de humo.

Una interpretación deliberadamente sin turba de una destilería asociada habitualmente al humo.

Cladach The Coastal Blend · 57.1% vol.

5 cl 35·8 cl 50

Malta marítima, humo, cítricos y salmuera con carácter costero estratificado.

Blended malt limitado creado a partir de una selección de destilerías costeras de Diageo.

Smoke & Sea – Introduction

34

Una introducción progresiva al humo, la salinidad y el carácter costero.

Caol Ila 12 · 2 cl | Talisker 10 · 2 cl | Ardbeg 10 · 2 cl | Lagavulin 16 · 2 cl

4 servicios · 8 cl total

Peat & Coastal Icons

70

El nivel avanzado: alta intensidad, ediciones especiales y larga crianza.

Ardbeg Corryvreckan · 2 cl | Lagavulin 12 Special Release · 2 cl | Octomore 15.1 · 2 cl | Laphroaig 25 · 1 cl

7 cl total

American Whiskey · Bourbon & Rye

Bourbon, rye y Tennessee whiskey: desde estilos suaves y avainillados hasta perfiles especiados, de alta graduación y single barrel.

Maker’s Mark

Kentucky · suave, wheated y avainillado

Bourbon de Kentucky elaborado con trigo en la receta de grano, buscando un perfil más suave y redondo de vainilla y caramelo.

Maker’s Mark · 45% vol.

5 cl 14·8 cl 17

Caramelo, vainilla y especias de repostería con fruta suave y un final redondo marcado por el trigo.

Jack Daniel’s

Tennessee · dulce, tostado y charcoal-mellowed

Tennessee whiskey definido por el filtrado en carbón antes de la maduración, que aporta un perfil reconociblemente suave, dulce y tostado.

Jack Daniel’s · 40% vol.

5 cl 14·8 cl 17

Plátano, caramelo, roble tostado y vainilla con un final suave tras el charcoal mellowing.

Gentleman Jack · 40% vol.

5 cl 16·8 cl 23

Caramelo suave, vainilla y fruta madura con extra de sedosidad y roble delicado.

Jack Daniel’s Single Barrel · 45% vol.

5 cl 18·8 cl 26

Caramelo más rico, roble tostado y especias de repostería con carácter concentrado de barrica única.

Bulleit

Kentucky · alto contenido de centeno, especiado y seco

Familia de bourbon y rye con protagonismo del centeno, marcada por especias, sequedad y gran versatilidad en coctelería.

Bulleit Bourbon · 45% vol.

5 cl 14·8 cl 17

Vainilla, piel de naranja y especias de centeno con un final seco y picante.

Bulleit Rye · 45% vol.

5 cl 16·8 cl 23

Grano de centeno, menta, vainilla y pimienta con un final especiado y crujiente.

Buffalo Trace / Sazerac

Kentucky · dulzor clásico de maíz y especias de centeno

Expresiones clásicas de bourbon y rye de Kentucky con maíz dulce, vainilla, especias y roble maduro.

Buffalo Trace · 40% vol.*

5 cl 14·8 cl 17

Caramelo, vainilla y azúcar moreno con roble y especias suaves.

Eagle Rare · 45% vol.

5 cl 18·8 cl 25

Piel de naranja, miel, cuero y roble con un final de bourbon largo y elegante.

Sazerac Rye · 45% vol.

5 cl 16·8 cl 23

Clavo, anís, vainilla y cítricos con especias clásicas de centeno y sequedad.

Woodford Reserve

Kentucky · amplio, pulido y marcado por el roble

Kentucky whiskey con una paleta amplia, creada mediante destilación en pot still y columna y una maduración profunda en roble tostado.

Woodford Reserve · 45.2% vol.

5 cl 16·8 cl 20

Fruta seca, naranja, cacao y especias con un final cremoso y redondo de roble.

Woodford combina alambiques de cobre con destilación en columna para ampliar su espectro aromático.

Woodford Reserve Rye · 45.2% vol.

5 cl 18·8 cl 22

Especias de centeno, tabaco, fruta y cacao con un final seco y aromático.

Woodford Reserve Master’s Collection · 45.2% vol.*

5 cl 28·8 cl 42

Un perfil Woodford más rico y experimental, con roble, especias y dulzor concentrado.

Edición limitada Master’s Collection; los detalles de producción varían según la edición.

Michter’s

American Whiskey · pulido, marcado por el roble y textural

Casa americana de small batch conocida por una entrada a barrica a menor graduación, roble maduro y texturas pulidas.

Michter’s Bourbon · 45.7% vol.

5 cl 18·8 cl 26

Caramelo, vainilla y fruta de hueso con roble tostado y final suave.

Michter’s Rye · 42.4% vol.

5 cl 18·8 cl 26

Especias de centeno, cítricos y caramelo con cacao y roble seco.

Michter’s Sour Mash · 43% vol.

5 cl 18·8 cl 26

Grano dulce, fruta y especias en un perfil equilibrado entre bourbon y rye.

Michter’s Barrel Strength Rye · barrel strength*

5 cl 26·8 cl 38

Especias de centeno concentradas, caramelo y fruta oscura con intensidad de alta graduación.

Embotellado a fuerza de barrica para una interpretación más potente del rye de Michter’s.

Michter’s Rye 10 · 46.4% vol.

5 cl 45·8 cl 65

Especias de centeno maduras, toffee, fruta oscura y roble pulido con una longitud excepcional.

Edición anual limitada con edad declarada y una de las copas americanas premium de la colección.

Blanton’s

Kentucky · single barrel, rico y especiado

Bourbon single barrel de Warehouse H en Buffalo Trace, presentado en una progresión de riqueza e intensidad.

Blanton’s Single Barrel · 46.5% vol.

5 cl 30·8 cl 45

Caramelo, naranja, vainilla y especias con un final redondo de barrica única.

Procede de barricas individuales maduradas en el Warehouse H de estructura metálica de Buffalo Trace.

Blanton’s Gold Edition · 51.5% vol.

5 cl 35·8 cl 50

Cítricos más intensos, miel, fruta oscura y especias de roble con mayor fuerza y profundidad.

Blanton’s Straight from The Barrel · barrel strength*

5 cl 40·8 cl 60

Caramelo denso, fruta oscura y especias de repostería con intensidad directa de barrica.

Embotellado directamente de barrica a alta graduación, sin rebajarlo a una fuerza estándar.

FEW

Illinois · cereal, seco y especiado

Whiskey craft de Illinois con un carácter marcado por el grano y un estilo moderno y especiado.

FEW Bourbon · 46.5% vol.

5 cl 16·8 cl 24

Dulzor de maíz, vainilla y especias con un final seco de roble tostado.

FEW Rye · 46.5% vol.

5 cl 16·8 cl 25

Especias de centeno, fruta y grano tostado con un final picante.

FEW Bourbon Cold Brew Coffee · 46.5% vol.*

5 cl 16·8 cl 25

Dulzor de bourbon combinado con café tostado, cacao y caramelo.

Widow Jane

New York · maduro, marcado por el roble y mineral

Casa de Brooklyn conocida por whiskey americano seleccionado y mezclado, terminado con agua de piedra caliza de Nueva York.

Widow Jane Bourbon 10 yr · 45.5% vol.

5 cl 18·8 cl 25

Cereza, vainilla y roble con cacao, especias y profundidad de bourbon maduro.

Widow Jane Rye Mash American Oak · 45.5% vol.*

5 cl 18·8 cl 25

Especias de centeno, caramelo y roble americano tostado con final seco.

Widow Jane Rye Mash Oak & Apple · 45.5% vol.*

5 cl 18·8 cl 25

Centeno especiado, fruta de huerto y roble tostado con un dulzor redondo.

Hudson

New York · robusto, cereal y expresivo

Whiskey craft de Nueva York con un estilo deliberadamente marcado por el grano y de gran expresión.

Hudson New York Corn · 46% vol.

5 cl 30·8 cl 48

Maíz dulce, vainilla y grano tostado con roble intenso y especias.

Scotch Blends

Blended Scotch desde expresiones clásicas hasta embotellados de prestigio y ediciones limitadas.

Johnnie Walker

Blended Scotch · estratificado, ahumado y pulido

Blended Scotch construido mediante capas de maltas y whiskies de grano, desde expresiones cotidianas hasta ediciones de prestigio.

Johnnie Walker Red Label · 40% vol.

5 cl 12·8 cl 17

Especias, humo ligero y dulzor de grano con un final vivo.

Johnnie Walker Black Label · 40% vol.

5 cl 14·8 cl 20

Fruta oscura, vainilla y humo con roble y especias equilibrados.

Johnnie Walker Blue Label · 40% vol.

5 cl 30·8 cl 45

Fruta seca sedosa, miel y humo suave con profundidad pulida.

Johnnie Walker Blue Ghost & Rare S.R 2021 · 43.8% vol.

5 cl 60·8 cl 90

Fruta estratificada, roble maduro y humo refinado construido alrededor de stocks raros.

Edición limitada Ghost & Rare elaborada con componentes escasos de destilerías cerradas o muy limitadas.

Chivas / Royal Salute

Blended Scotch · suave, meloso y con influencia de Speyside

Blends con fuerte influencia de Speyside, centrados en fruta suave, miel, dulzor de grano y madurez pulida.

Chivas Regal 12 · 40% vol.

5 cl 14·8 cl 20

Miel, fruta de huerto y vainilla con cereal suave y especias.

Chivas Mizunara · 40% vol.

5 cl 14·8 cl 20

Fruta de huerto y miel con un sutil acento aromático de roble Mizunara.

Royal Salute 21 · 40% vol.

5 cl 30·8 cl 45

Fruta madura, miel, frutos secos y roble maduro con un final largo y sedoso.

Dewar’s

Blended Scotch · meloso, suave y double-aged

Blended Scotch conocido por su estilo meloso y suave y por un proceso de doble envejecimiento.

Dewar’s White Label · 40% vol.

5 cl 12·8 cl 17

Miel, cítricos y cereal con humo ligero y un final limpio.

Dewar’s 12 · 40% vol.

5 cl 14·8 cl 20

Miel, fruta seca y vainilla con roble redondo y especias.

Cutty Sark & clásicos

Blended Scotch · de ligero a rico, estilos históricos

Blends históricos más ligeros y versátiles junto a algunos de los nombres clásicos del Scotch.

Cutty Sark · 40% vol.

5 cl 12·8 cl 17

Cítricos, vainilla y grano ligero con un final limpio y fácil.

Cutty Sark Prohibition · 50% vol.

5 cl 16·8 cl 23

Vainilla más rica, especias y roble con mayor graduación y textura.

J&B · 40% vol.

5 cl 12·8 cl 17

Malta ligera, dulzor de grano y humo suave con final sencillo.

Ballantine’s · 40% vol.

5 cl 12·8 cl 17

Miel, vainilla y fruta de huerto con cereal suave y especias.

Famous Grouse · 40% vol.

5 cl 12·8 cl 17

Malta, fruta seca y humo suave con un final redondo y ligeramente jerezoso.

Irish Whiskey

El whiskey irlandés abarca blends ligeros, estilos de triple destilación y single malts más ricos. La selección de Solange es deliberadamente concisa y busca una navegación sencilla.

Irish Whiskey

Irlanda · suave, frutal y accesible · intensidad ligera-media

Una selección de clásicos irlandeses, desde blends de gran equilibrio hasta single malt y acabados en barrica.

Jameson · 40% vol.

5 cl 12·8 cl 17

Vainilla, cereal y fruta de huerto con especias suaves y un final sedoso.

Blend triple destilado de pot still y grain whiskey, concebido para equilibrio y accesibilidad.

Tullamore Dew · 40% vol.

5 cl 12·8 cl 17

Fruta suave, malta y vainilla con especias ligeras y dulzor de grano.

Triple blend de grain, malt y pot still whiskey, construido para ofrecer fruta suave y facilidad de trago.

Bushmills · 40% vol.

5 cl 12·8 cl 17

Fruta fresca, miel y cereal con un final limpio y delicado.

Bushmills 10 · 40% vol.

5 cl 16·8 cl 23

Manzana, miel y vainilla con dulzor de malta y roble delicado.

Single malt triple destilado que expresa el estilo más ligero y frutal de Bushmills.

Teeling Small Batch · 46% vol.

5 cl 14·8 cl 20

Vainilla, especias y fruta seca con un dulzor suave de barrica de ron.

Small Batch gana dulzor y especias adicionales mediante acabado en barrica de ron.

World Whisky

El capítulo World Whisky está liderado por tres expresiones de barrica de Kavalan, en Taiwán. El clima cálido acelera la interacción con el roble, generando fruta madura, textura concentrada y un carácter de barrica potente.

Kavalan

Taiwán · fruta madura, roble y concentración de clima cálido · intensidad media-alta

Tres expresiones de barrica con identidad individual, centradas en virgin oak, port cask y peated malt.

Kavalan Virgin Oak 2009 – 012/119 · cask strength*

5 cl 35·8 cl 50

Vainilla, fruta tropical y especias potentes de roble nuevo con textura rica y concentrada.

Embotellado de estilo single cask en roble virgen; se conserva la identificación exacta de barrica.

Kavalan Port Cask 2011 – 059/185 · cask strength*

5 cl 35·8 cl 50

Frutos oscuros, pasas y chocolate con riqueza de barrica de Oporto y especias cálidas.

Expresión de barrica de Oporto con identificación individual.

Kavalan Peated Malt 2015 – 116/158 · cask strength*

5 cl 35·8 cl 55

Fruta tropical y malta dulce con humo de turba, especias y roble.

Expresión de peated malt procedente de la maduración en clima cálido de Kavalan.

Rare & Collector’s Selection

Botellas excepcionales, ediciones limitadas y stocks que desaparecen del mercado. Una lectura rápida de algunas de las referencias más singulares de la colección.

Yamazaki 18 Mizunara – 100th Anniversary · 48% vol.

5 cl 165·8 cl 250

Expresión centenaria de Mizunara: cereza oscura, melocotón, canela e incienso.

Yamazaki Refill Spanish Oak · 48% vol.

5 cl 65·8 cl 100

Edición limitada 2026: compota de fruta y clavo, dulzor y acidez contenidos y humo moderado.

Yamazaki Puncheon · 48% vol.

5 cl 120

Yamazaki raro y centrado en barrica, con roble amplio, fruta y especias cálidas.

Hibiki 21 · 43% vol.

5 cl 90·8 cl 140

Blended Japanese whisky maduro con fruta cocida, sándalo, albaricoque seco e incienso.

Hakushu 18

5 cl 85·8 cl 130

Malta de montaña de larga crianza con fruta madura, hierbas, mentol y humo elegante.

Macallan 18 Sherry Oak 2022 · 43% vol.

5 cl 70·8 cl 100

Sherry oak corpulento: fruta seca, jengibre, chocolate negro y roble maduro.

Macallan 18 Double Cask 2025 · 43% vol.

5 cl 65·8 cl 95

Roble americano y europeo sazonado con jerez en un perfil cremoso de fruta y especias.

Macallan Rare Cask · 43% vol.

5 cl 65·8 cl 95

Pasas, vainilla y chocolate negro procedentes de una selección de barricas de jerez poco comunes.

Laphroaig 25Y Cask Strength 2014 · 45.1% vol.

5 cl 120·8 cl 175

Turba de Islay de larga crianza, fruta tropical y roble a fuerza de barrica.

Lagavulin 25 2002 · 57.2% vol.

5 cl 60·8 cl 85

Humo maduro, fruta seca y roble marítimo con persistencia excepcional.

Glenmorangie 25 Extremely Rare · 43% vol.

5 cl 60·8 cl 90

Fruta Highland de larga crianza, cítricos y roble pulido con especias sedosas.

Pittyvaich 28 · 52.1% vol.

5 cl 60·8 cl 80

Stock raro de destilería cerrada de Speyside con fruta de huerto, cereal y especias maduras.

Inchgower 27 Limited Release 2018 · 55.3% vol.

5 cl 65·8 cl 90

Fruta cérea, salmuera y roble maduro de un embotellado escaso de destilería.

Oban 21 Limited Edition Cask Strength 2018 · 57.9% vol.

5 cl 70·8 cl 95

Fruta madura de huerto, cera y especias costeras a fuerza de barrica.

Johnnie Walker Blue Ghost & Rare S.R. 2021 · 43.8% vol.

5 cl 60·8 cl 90

Blend de prestigio construido con stocks raros, fruta estratificada, roble maduro y humo refinado.

Macallan Nº6 Lalique 2015 · 43% vol.

Botella 6000

Macallan de colección presentado en Lalique, perteneciente a Masters Decanter Series.